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在伦敦的圣约翰大街上,有一家与之同名的著名英式餐厅——圣约翰餐厅。它曾经是伦敦肉市场的一间重要的熏制室,在1995年经过富商弗格斯·亨德森赞助,一举被改造为如今领英式美食复兴之先的人气餐厅。 装潢风格朴实无华的圣约翰餐厅十几年来从未改变其最初的宗旨,致力于选用时令英国本土食材,以简单纯粹的烹饪方法将其呈现给食客们,让人无需拘束于繁琐的进餐礼节。如果来不及预订座位,也可以试试到餐厅酒吧就座进餐,那种觥筹交错间的用餐气氛可是更胜一筹。
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