加拿大人习惯吃冷食，以晚餐为重，同加拿大人吃饭不要过度礼让和劝酒，加拿大人多不喜肥肉，讨厌虾酱、腐乳等腥怪气味的食物，动物内脏和脚爪是加拿大的食物禁忌。加拿大宴会等一般为双数席位，忌讳数字“13”。他们在餐具使用上一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。
加拿大人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。
②口味 一般不喜在太咸，偏爱甜味。
③主食 一般以米饭为主。
④副食 喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。
⑤制法 对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。
⑦菜谱 很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风。
加拿大人平时在厨房里度过的时间远比中国人短，因此，他们有较多的业余时间从事其它丰富多采的活动。他们一日三餐中最重视晚餐，全家人聚在一起，气氛轻松。一般先喝汤，其次是主菜，如鱼、牛肉、蛋或鸡中任何一种，再配以蔬菜或土豆等，还有而包，最后是甜点或水果、冰淇淋。爱喝酒的人可尽情享用啤酒或葡萄酒。如家中请客，客人刚到时，主人会邀客人们喝一占领杜松子酒、威士忌或马提尼酒等，并配以小吃。如果你去加拿大朋友家中作客，愿小试厨技不但会给参加聚会的人留下深刻的印象，还会给聚会增色不少。
